提到韓國，馬上就會聯想到泡菜，有時朋友還會以“泡菜國”來形容韓國，這說明了泡菜不止是一道菜肴，它也是著韓國的傳統與文化象徵！泡菜是韓國人不能缺少的食品，看他們出國也會攜帶泡菜就可想而知。
接到2014年首爾夥伴第二次任務時就想著，要如何呈現作品...腦海突然就想到在江陵船橋莊拍的照片，但是宣傳泡菜怎麼可以少了主角，再翻找了第一次去韓國時製作泡菜的照片。除了那次，我就沒有再試過腌製泡菜，有機會真想再到韓國，跟著韓國大媽腌製泡菜！
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